Unsere Garantie für Ihren Genuss
Ob raffinierte Leckerbissen oder typisch saarländische Gerichte – Christian Münch-Buchna, Celine Weisse und das Küchen-Genussexperten-Team verführen Sie nach allen Regeln der Kochkunst. Dabei steht die Qualität der Speisen und Ihr gesunder und nachhaltiger Genuss stets im Mittelpunkt. Erleben Sie traditionelle Kochkunst, die Ihnen feinste Speisen aus ausgewählten Zutaten auf den Teller zaubert. Um Ihr kulinarisches Erlebnis abzurunden, bietet Pierre Näke, sein Team und unser Weinkeller Ihnen passende regionale und internationale Weine.
Salad Bowl (vegan)
’ne Schüssel Salat -Blattsalat mit zweierlei Rohkostsalaten-
Salad Bowl (vegan)
Allergene:
5 – Sellerie u. daraus gewonnene Erzeugnisse, 12 – Senf u. daraus gewonnene ErzeugnisseTomaten-Roggenbrot-Salat
Ruccola | geräucherter Bio-Tofu |
Aceto Balsamico | Zitrusmarinade
Tomaten-Roggenbrot-Salat
Herkunft:
Bäckerei & Café Tinnes, Merzig
Allergene:
9 – Glutenhaltiges Getreide sowie daraus gewonnene Erzeugnisse, 7 – Schwefeldioxid in Konzentration von mehr als 10mg/kg – ml/Liter, 12 – Senf u. daraus gewonnene Erzeugnisse, 13 – Sojabohnen u. daraus gewonnene Erzeugnissegeröstete Pfifferlinge
Blattpetersilien-Schalottenpesto | Bliesgaulinsenküchlein
geröstete Pfifferlinge
Herkunft:
Bliesgauer Ölmühle, Bliesransbach
Allergene:
5 – Sellerie u. daraus gewonnene Erzeugnisse, 12 – Senf u. daraus gewonnene ErzeugnisseRock n Rock Burger (vegan)
Haferflocken Bun | Stachelbeer Salsa | karamellisierte rote Zwiebelringe | gebackene Austernpilze | Pfeffer-Mandelcrème
Rock n Rock Burger (vegan)
Herkunft:
Familie Rock, Borg | Waldhof Rock, Sinz | Bäckerei & Café Tinnes, Merzig
Allergene:
9 – Glutenhaltiges Getreide sowie daraus gewonnene Erzeugnisse, 11 – Schalenfrüchte sowie daraus gewonnene ErzeugnisseMandel-Mohn-Crème
Brombeeren | Zartbitterschokolade | Streusel
Mandel-Mohn-Crème
Allergene:
9 – Glutenhaltiges Getreide sowie daraus gewonnene Erzeugnisse, 11 – Schalenfrüchte sowie daraus gewonnene ErzeugnisseDie Speisekarten in Buchnas Landhotel
Gerne gehen wir auf Ihre Unverträglichkeiten und Allergien (wie Laktose und Gluten etc.) ein. Außerdem sind die meisten Speisen unserer Karte auch in vegetarischer Variante bestellbar. Sprechen Sie uns an!