Unsere Garantie für Ihren Genuss
Ob raffinierte Leckerbissen oder typisch saarländische Gerichte – Christian Münch-Buchna, Celine Weisse und das Küchen-Genussexperten-Team verführen Sie nach allen Regeln der Kochkunst. Dabei steht die Qualität der Speisen und Ihr gesunder und nachhaltiger Genuss stets im Mittelpunkt. Erleben Sie traditionelle Kochkunst, die Ihnen feinste Speisen aus ausgewählten Zutaten auf den Teller zaubert. Um Ihr kulinarisches Erlebnis abzurunden, bietet Pierre Näke, sein Team und unser Weinkeller Ihnen passende regionale und internationale Weine.
Salad Bowl (vegan)
’ne Schüssel Salat -Blattsalat mit zweierlei Rohkostsalaten-
Salad Bowl (vegan)
Allergene:
5 – Sellerie u. daraus gewonnene Erzeugnisse, 12 – Senf u. daraus gewonnene ErzeugnisseKürbis-Crèmesuppe
geröstete Kürbiskerne | Kürbiskernöl
(auch vegan möglich)
Kürbis-Crèmesuppe
Herkunft:
Familie Rock, Borg
Allergene:
4 – Milch u. daraus gewonnene ErzeugnisseFeldsalat
Kartoffeldressing | gehacktem Landei | Apfelvinaigrette | Speck-Croûtons
(auch vegi oder vegan möglich)
Feldsalat
Herkunft:
Familie Rock, Borg | Dreimorgenhof Familie Gronimus
Allergene:
1 – Eier aller Geflügelarten, 9 – Glutenhaltiges Getreide sowie daraus gewonnene Erzeugnisse, 12 – Senf u. daraus gewonnene Erzeugnissegebackener Kürbis-Kartoffelstrudel
gegrillte Feigen | Kokosmilch-Schalottenvelouté | knusprige Kräuterseitlinge
gebackener Kürbis-Kartoffelstrudel
Herkunft:
Familie Rock, Borg
Allergene:
9 – Glutenhaltiges Getreide sowie daraus gewonnene Erzeugnisse, 12 – Senf u. daraus gewonnene ErzeugnisseApfel Crumble
Mohn-Mandel-Creme | Zartbitterschokolade | Streusel
Apfel Crumble
Allergene:
9 – Glutenhaltiges Getreide sowie daraus gewonnene Erzeugnisse, 11 – Schalenfrüchte sowie daraus gewonnene ErzeugnisseDie Speisekarten in Buchnas Landhotel
Gerne gehen wir auf Ihre Unverträglichkeiten und Allergien (wie Laktose und Gluten etc.) ein. Außerdem sind die meisten Speisen unserer Karte auch in vegetarischer Variante bestellbar. Sprechen Sie uns an!