Unsere Garantie für Ihren Genuss
Ob raffinierte Leckerbissen oder typisch saarländische Gerichte – Christian Münch-Buchna, Celine Weisse und das Küchen-Genussexperten-Team verführen Sie nach allen Regeln der Kochkunst. Dabei steht die Qualität der Speisen und Ihr gesunder und nachhaltiger Genuss stets im Mittelpunkt. Erleben Sie traditionelle Kochkunst, die Ihnen feinste Speisen aus ausgewählten Zutaten auf den Teller zaubert. Um Ihr kulinarisches Erlebnis abzurunden, bietet Pierre Näke, sein Team und unser Weinkeller Ihnen passende regionale und internationale Weine.
Salad Bowl (vegan)
’ne Schüssel Salat -Blattsalat mit zweierlei Rohkostsalaten-
Salad Bowl (vegan)
Allergene:
5 – Sellerie u. daraus gewonnene Erzeugnisse, 12 – Senf u. daraus gewonnene ErzeugnisseSalat von Kopfsalatherzen
mit Orangen-Sauerampfervinaigrette,
mariniertem grünem Spargel und Mandelcrème
Salat von Kopfsalatherzen
Allergene:
9 – Glutenhaltiges Getreide sowie daraus gewonnene Erzeugnisse, 11 – Schalenfrüchte sowie daraus gewonnene Erzeugnisse, 12 – Senf u. daraus gewonnene ErzeugnisseSorbet von der Melone
aufgegossen mit Monter Bio Wodka Kingfisher
Sorbet von der Melone
Herkunft:
Brennerei Monter, Hemmersdorf
Allergene:
7 – Schwefeldioxid in Konzentration von mehr als 10mg/kg – ml/LiterRotes Gemüse-Curry
mit Sojasprossen, Cashewkernen, Shiitake-Pilze, Kokosmilch, Brokkoliröschen, gelber Paprika, Möhren, Zuckerschoten und Pilawreis
Rotes Gemüse-Curry
Allergene:
5 – Sellerie u. daraus gewonnene Erzeugnisse, 6 – Sesam u. daraus gewonnene Erzeugnisse, 13 – Sojabohnen u. daraus gewonnene ErzeugnissePfirsich-Mandel Tarte
mit Schokoladensoße und Heidelbeersorbet
Pfirsich-Mandel Tarte
Allergene:
9 – Glutenhaltiges Getreide sowie daraus gewonnene Erzeugnisse, 11 – Schalenfrüchte sowie daraus gewonnene ErzeugnisseDie Speisekarten in Buchnas Landhotel
Gerne gehen wir auf Ihre Unverträglichkeiten und Allergien (wie Laktose und Gluten etc.) ein. Außerdem sind die meisten Speisen unserer Karte auch in vegetarischer Variante bestellbar. Sprechen Sie uns an!